Minh es tea master y experta en matcha, pero su pasión por los tés viene desde que era niña, compartiendo momentos con su abuela. Además de ser un amante del matcha, es intérprete de español-coreano para el gobierno y una mente brillante en política y derechos humanos.

Su bebida favorita: un matcha latte con poca leche vegetal, siempre preparado con el toque perfecto. Si no estuviera en el mundo del té, estaría trabajando en una organización internacional o en la Secretaría de Relaciones Exteriores en Corea. Minh sabe que un buen matcha no debe ser preparado con agua caliente, y que un chasen es la herramienta esencial para un matcha de calidad. Tomando en promedio dos tazas al día, su último matcha llega a las 5 pm para mantener su energía sin afectar su descanso.